Arbatos ceremonijos „Matcha“ plėtros perspektyvos yra labai plačios, daugiausia dėl jos unikalios kokybės ir plataus taikymo scenarijų .
● Rinkos paklausos ir vartojimo tendencijos
Arbatos ceremonijos „Matcha“ paklausa rinkoje dėl savo aukštos kokybės ir unikalios skonio . vartotojų siekimas sveikos mitybos tapo „Matcha“ populiaria, nes joje gausu maistinių medžiagų, tokių kaip arbatos polifenoliai, amino rūgštys ir antioksidantai {{1}. Rinkos paklausos skatinimas .
● Gamybos procesas ir kokybės reikalavimai
Arbatos ceremonijos klasės „Matcha“ gamybos procesas yra labai sudėtingas .. Jį reikia gaminti iš švelniausių arbatos lapų ir smulkiai sumalami .. Jo kokybės reikalavimai apima ryškiai žalią spalvą, minkštos ir švelnios dalelės Dalelių dydis D60 mažesnis arba lygus 18 mikronų . Šie aukšto lygio gamybos procesai ir kokybės reikalavimai užtikrina aukštos kokybės ir rinkos konkurencingumą arbatos ceremonijos laipsnio matcha ..
● Rinkos konkurencijos modelis ir pagrindinės įmonės
In the global market, major matcha producers include AOI Tea Company, Aiya-The Tea, Nestle, Tata Consumer Products Limited, Unilever, etc. Chinese companies such as Guicha Group also occupy an important position in the global matcha market, with the world's largest single matcha workshop, with an annual production capacity of 1,200 to 1,300 tons. These companies have further consolidated their Pozicija pasaulinėje rinkoje per technologines inovacijas ir prekės ženklo kūrimą rinkos konkurencijoje .