Ceremonijos klasės „Matcha“ yra aukščiausia „matcha“ laipsnis .. Jis pagamintas iš švelniausių arbatos lapų ir sumalami į labai smulkius miltelius su grafito ..
Gamybos procesas
Ceremonijos kokybės „Matcha“ gamybos procesas yra labai ypatingas . švieži lapai greitai atvėsinami nužudžius žalius lapus, o po to stiebai ir lapai yra atskirti, o po to džiovinimas . Pagaliau lapai yra sumalami į smulkius miltelius, kurių dalelės viršija 2000 Mesh (apie 6 mikronus)}. Matcha .
Jutimo kokybė
Ceremonijos klasės „Matcha“ jutiminė kokybė yra labai aukšta, kaip parodyta toliau:
Spalva: ryškiai žalia, minkšta, smulkia ir vienoda dalelės .
Aromatas: Akivaizdus dengiantis aromatas su jūros dumblių aromatas .
Soup Spalva: tamsiai žalia .
Skonis: švieži, gryna ir turtinga .
Taikymo scenarijai
Arbatos ceremonijos laipsnio „Matcha“ paprastai naudojama tiesioginiam gėrimui ar labai pareikštos arbatos ceremonijos ceremonijoms . Dėl savo aukštos kokybės ir subtilaus skonio ji tinka naudoti oficialiomis progomis .